第三步:取出腌制好的五花肉,用棉绳子把肉穿好,自然晾干一个晚上,第二天再晒一个日光浴。
第四步:在烤箱底部垫一个烤盘,以便接住烘干过程中滴落的油脂,接着烤箱55度自然烘干,烘14个小时左右。烘4个小时时,肉开始出油;10个小时时肉开始变得紧致,请随时观察肉的状态。
第五步:取出烘*腊肉,切开肉质紧致又透明,搭配着蔬菜炒,超美味!
第三步:取出腌制好的五花肉,用棉绳子把肉穿好,自然晾干一个晚上,第二天再晒一个日光浴。
第四步:在烤箱底部垫一个烤盘,以便接住烘干过程中滴落的油脂,接着烤箱55度自然烘干,烘14个小时左右。烘4个小时时,肉开始出油;10个小时时肉开始变得紧致,请随时观察肉的状态。
第五步:取出烘*腊肉,切开肉质紧致又透明,搭配着蔬菜炒,超美味!
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