蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁、灯笼花,为菊科蒲公英属多年生草本植物,世界上分布很广,除极热地区外都有它的存在。我国南北都有,北方特别多。山野、山沟路旁、杂草地、林缘、荒地、田间都有野生。千年来一直是人们普遍食用的野菜,且兼药用。近年由于它的医疗保健功能被发现,世界范围内正掀起一股蒲公英热,蒲公英咖啡、根粉、花粉、饮料、酒等系列保健产品陆续出现。
1.播种(1)播前的准备
①种子收集:蒲公英开花后13~15天种子成熟,当花盘黄绿时(5月份种子成熟),将花盘摘下,在室内存放1 ~2天,待花盘全部开放,再阴干1 ~2天至种子半千时,搓去种子先端茸毛,晒干备用。成熟种子无休眠期,采集后即可播种。蒲公英在生长两年后,逐渐增加开花朵数和种子产量,因此可专设固定的种子田,进行留种采种。
②整地:田块选好后及时耕翻,深耕25 ~30厘米,做成窄畦(1.2~1.5米),以便管理。同时施人基肥,每亩施腐熟堆肥、厩肥1500 ~ 2000公斤,过磷酸钙20 ~30公斤。
(2)播种
①播种期:露地栽培,春季3月至秋季10月都可播种。
由于种子没有休眠期,因此采收种子后即可播种。5月下旬外界气温上升,播种后10~ 15天即可发芽出苗。
②播种方法:一般都行直播(撒播、条播都可)。撒播的种子混合细土,稀播均匀。条播的先开沟距12厘米、沟宽10厘米的浅播种沟,种子匀播沟中。播后都应覆土0.5厘米。播前土壤干燥的,在两天前浇透底水,或播种覆土后盖稀薄稻草、浇水,出苗后去稻草。早春播种,温度还低,宜加地膜覆盖。每亩用种1.4~2公斤。
2.母株根茎繁殖小面积栽培也可在7月下旬至9月上旬,挖掘野生母根,选叶片肥大、根系粗壮的,保留主根及顶芽,摘去老叶,埋入湿沙或湿土中暂时保存。整地做畦后开行距20厘米的栽植沟,将主根剪成5~8厘米小段,以株距10厘米栽下(或斜放沟中),覆土盖住根头2厘米,再浇水。新叶长出后管理同播种繁殖。