凤梨吃太多嘴巴麻了怎么办,吃凤梨后舌头麻了怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-20 09:54:40

现在正是吃菠萝的季节,菠萝酸酸甜甜的口感受到很多人的喜爱,唯一的缺点就是菠萝吃完会麻嘴,有的对此反应大的人吃完嘴都会有点发肿,所以现在很多人在吃菠萝前都会把菠萝放在盐水里浸泡一下再吃,这样能缓解菠萝吃完麻醉的感觉,但是并不能完全消除这种感觉。菠萝的这种口感简直叫人又爱又恨,可是你们知道菠萝为什么有麻嘴的口感吗?

凤梨吃太多嘴巴麻了怎么办,吃凤梨后舌头麻了怎么办(1)

其实是菠萝里面含有一种蛋白酶,这种酶能够分解蛋白质,帮助食物消化,也因此会刺激口腔黏膜造成嘴唇发麻的情况。但是菠萝的这一特性也可以作为食材进行烹饪,像我们常吃的菠萝咕咾肉就是典型的菠萝美食,酸甜的口感受到很多人的喜爱。用菠萝来腌一下比较柴的肉类,能够使之软化,吃起来比较嫩,这也是菠萝可以入菜的原因之一。

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我们在吃菠萝时为了避免嘴麻的情况都会用盐水浸泡,这是我们都知道的常识,盐水能够使菠萝的蛋白酶失去活性,但你们有没有发现,尽管这样做了,吃了还是觉得有点麻嘴,这种感觉并不能完全消失,而且吃起来口感还带有咸味,直接影响了菠萝本身的口感,有没有别的方法呢?

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答案就是对菠萝进行加热,大家可能会认为加热的菠萝并不好吃,其实不是水煮的话味道还真的可以,完全解决了菠萝麻嘴的情况。

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大家可以把菠萝切成小块放进烤箱里烤一会儿,不要烤干,否则就成菠萝干了,看颜色稍微有变化时就可以取出,吃起来口感要比水煮的好,水煮的容易发酸,但烤的就感觉收住了甜味,带有酸酸的感觉,味道非常的赞,或者你还可以淋上一点蜂蜜就更好吃了。

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下次吃菠萝就不要用盐水泡了,如果没有烤箱,可以用微波炉一样也可以解决菠萝麻嘴的口感,不过如果要用烤箱的话就要注意控制温度!

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