红参果味似蜂蜜，因此又称红蜜果。红参果营养丰富，含有人体所需的氨基酸、微量元素等，具有帮助消化、清肝解毒、调理肠胃等作用。红参果单个最大约30克，果形圆柱状或近圆形，果长3-7公分，横径2.5-4公分，是独具特色的珍惜水果品种。
和传统水果相比发展种植红参果有以下几个优点：
1、似黄瓜、葫芦一样爬架生长，凡种植番茄，黄瓜，西瓜等品种的地方均可种植，当年5-11月不断开花结果，红参果为多年生宿根植物，第二年不需种植可直接出苗生长，是当今世界上多年生结果快且连续采摘几个月时间最长的水果。
2、当前国内红参果市场几乎空白，无论采摘果实或繁殖种苗销售，效益均高出其它作物的几倍，甚至几十倍。
3、适应性极强，叶质硬，抗病虫害，南北均适宜栽培，且当年种植当年结果。
4、品相美，口味鲜，售价高，是其它水果不可比拟的。2013年北京九洲花市标价1000元试销一盆挂满果实的红参果盆景，被一位香港客商品尝后赞不绝口，连称太鲜美了，当场毫不犹豫购买打包空运回香港，他说要靠这一盆繁育种苗，在香港开一家红参果观光采摘园。
5、可做盆景或庭院美化，是高档别墅区首选的高端观食两用品种。
红参果原产南美洲及印度，为多年生落叶藤本宿根植物，雌雄异株，蔓长3-5米，幼果青绿色，成熟时果实由绿白转橙黄，再转为橙红色，因营养丰富果实红艳故得此名。果形非常美观，成熟的果实不会裂果和落果，风味纯正，味道独特，口感极佳，需甜吃果肉，需香嚼种籽，籽肉同食、又甜又香，实为独一无二的珍稀水果。红参果花期在5月初至8月底，株高60至70公分开始开花，边开花，边结果，边成熟，每枝节连续结3-4个果实，间隔3-4枝节又连续结3-4个果实，如此反复，鲜果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落叶蔓枯进入冬眠，第二年春又生长，当年栽当年结果，3年后亩产鲜果1500公斤，每年7月-11月鲜果陆续上市，可连续采收20年以上，大棚栽培效益更高。
红果参，又名蜘蛛果，山荸荠，算盘果，为长叶轮钟草的果实，为多年生直立或蔓性草本植物。红果参为一种稀有水果，近年来被人们发现，并人工种植。
红果参和蓝莓相似，它的籽非常小，通常都是连皮带籽一起吃，其口感脆甜可口，可食率达100%，并受到消费者的青睐。
期初，因为红果参都是野生的，比较稀有，价格都比较高，近年来，在贵州，云南，四川，广西，湖北，湖南等省份均有人工种植，且规模在逐年增加。
红果参这种水果，在贵州的大山比较常见，其叶子可以当野菜食用，果实可以当水果吃，根部为中药材，它是一种多年生的草本植物，果子每年12月份成熟，以为怕霜冻和下雪，所以很多地方到冬天果树就干枯了，果树显得比较难得。
就算是人工种植，也只能在没有霜的地区种植，或者用大棚，或者在打霜之前把果子采摘完。
