橙子好吃，难剥皮；桔子好剥，不够甜；砂糖橘甜蜜，果实太小不过瘾。有没有一种柑橘类水果，兼具皮薄易剥、含糖量高、果汁含量高的优点呢？
喏，给大家介绍一下，这位就是柑橘中的优等生——沃柑。
小小一个营养丰富
1、预防心脑血管疾病
沃柑含有丰富的维生素c，该维生素增强血管壁弹性和韧性，扩大冠状动脉，防止动脉硬化，日常生活中适量食用柑橘可以预防心脑血管疾病的发生。
2、润肠通便
沃柑中含有丰富的果胶和膳食纤维素，食用后促进肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，吸收肠道水分，增加粪便体积，帮助粪便排出体内，对便秘者有润肠通便的作用。
3、美容养颜
沃柑中含有的维生素c不仅能够促进细胞的新陈代谢，帮助细胞进行排毒，而且还能帮助人体抵抗多种导致衰老的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，因此对人体来说具有美容养颜，延缓衰老的作用。
4、消除疲劳
沃柑中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充一定的营养物质，有助于人体维持组织器官的正常生理功能，柑橘中含有的有机酸成分也具有提、消除疲劳的作用。
一、沃柑荸荠雪梨水
材料：沃柑、雪梨、荸荠、白糖。
做法：
1、挑选优质荸荠、雪梨、沃柑。
2、荸荠、雪梨削皮；沃柑剥皮。
3、将荸荠、雪梨切小块。
4、锅中放水烧开，加入荸荠块，雪梨块，小火煮。
5、沃柑掰成小瓣，白糖适量。
6、把沃柑瓣和白糖加入到荸荠，雪梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。
7、盛出放凉食用。
二、 糖水沃柑
材料：沃柑。
做法：
1、沃柑备好。
2、去皮，摘干净。
3、小锅放水，放入沃柑瓣，水要没过沃柑瓣，开火。
4、加入白糖。
5、加入枸杞子。
6、开锅撇去浮沫，小火煮10分钟即可。
7、放入保鲜盒，冷藏后吃更可口。
三、沃柑汁
材料：沃柑。
做法：
1、挑选优质沃柑。
2、将沃柑剥皮。
3、放入搅拌容器中。
4、倒入适量的冷开水。
5、倒入适量的蜂乳。
6、搅拌成汁。
7、盛入杯中饮用。
沃柑不能和什么一起吃
1、沃柑不宜和黄瓜一起吃沃柑中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则是含有维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会有所降低。
2、沃柑不宜和蟹一起吃沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有丰富的蛋白质，而沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收。
鸡蛋是含有丰富的蛋白质成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的话，果酸容易使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化和吸收，甚至使身体产生不适反应。
4、沃柑不宜和兔肉一起吃沃柑属于温性水果，多食生热，而兔肉酸冷。如果二者同时食用的话，会引起胃肠功能紊乱，容易出现腹泻等不适现象。所以兔肉不宜与沃柑同食。
5、沃柑不能和牛奶一起吃沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白质会发生反应，凝固成沉淀，影响肠胃的消化吸收，而且还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。建议吃完沃柑1小时后再喝牛奶为好。
