12.炒好的木须肉
烹饪小贴士：
1、黑木耳是缺铁性贫血患者的首选食物。
2、黑木耳能减少血液凝块，预防血栓症等的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，但有出血性疾病的人不宜食用。
3、鸡蛋对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。
4、鸡蛋有强健体魄、抗衰老、美肤等作用。
5、胡萝ト含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便。
6、胡萝ト中的B-胡萝ト素在体内可转化为维生素A，具有促进机体生长发育、保持视力、增强免疫力和抗癌的作用。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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