香芋紫薯粥
现在已经算是深冬时节了，早晚的气温更低了，随着气温的降低，人们对高热量的食物的要求也就相对提高了，鸡鸭鱼肉在一日三餐中所占据的比例也高了不少。除了鸡鸭鱼肉，包子、饺子、馅饼、面条等等这些高热量、高碳水的食物也相应的吃得多了起来。精米白面和鸡鸭鱼肉吃多了，难免有些营养过剩，偶尔也需要吃一些粗粮，粗细搭配以及合理膳食才能够保证营养更加均衡，而且粗粮还能够帮助消化，促进肠胃蠕动。粗粮的种类还是很多的，像各种豆类一年四季都能买得到，而冬天的粗粮种类更加丰富一些。都说冬天要多吃块根类食材，而很多优质的粗粮就是块根类食材，比如说红薯、山药、土豆、芋头等等。今天就分享一款用2种粗粮熬煮的粥羹，香浓细腻，非常好喝，我用到的这2种粗粮是紫薯和芋头。
为什么说这两种粗粮煮的粥羹营养好吸收了？紫薯是红薯中的一种，但是营养价值要比其它种类的红薯高，光看它的颜色，我们就知道它富含花青素。花青素能够抑制自由基，减缓人体衰老，具有美容养颜的功效。另外紫薯还能促进肠胃蠕动，帮助减肥，不过这一点大多数粗粮都具有这种功效。紫薯还含有黏液蛋白，能够帮助提高人体免疫力，所以还是不要小看了它。芋头也是一种粗粮，它同样含有黏液蛋白，也能够促进肠胃蠕动，帮助消化。而且芋头的质地比较细腻，吃起嫩滑软糯，很容易就能被人体消化吸收。作为秋冬季节进补的一大宝贝，芋头是必不可少的。冬天这2样粗粮别错过，用来煮粥细腻浓稠好吸收，补充营养顺利过冬，下面分享一款用紫薯和芋头制作的粗粮粥，细枝末节不要漏掉，看起来简单，还是需要一定的技巧哦！
食材：香芋150克、紫薯一小截，约80克左右，糯米一小碟、紫米一小碟。
