二十四节气“大寒”已到了,天是越来越冷了,寒风呼啸,一碗暖暖的萝卜汤,就能你幸福感满满!便宜还健康,来看看萝卜和这两样配搭做出的萝卜汤,会让人喜欢的不要不要的:
一、白萝卜炖羊肉,补充蛋白质!
羊肉是冬天最适合吃的肉类,可驱散寒冷、温暖心胃,对于改善女性血液循环,缓解中老年人关节疼痛特别好。羊肉虽好,但吃多了容易上火,搭配清凉败火的白萝卜正合适,不仅化痰,而且还能解油腻,营养互补。
食材:白萝卜1根,羊肉800克,姜葱适量,料酒,盐;
做法:
1、将羊肉去筋膜洗净切块,放入焯2分钟除去血水备用;萝卜去皮切块,姜切片,葱切段;
2、水烧开后放入羊肉,加入料酒烧沸后撇去浮沫;
3、放姜片中火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,加盐调味撒上葱段即可。