能调理肝脏又美味的萝卜丝鲫鱼汤太诱人了，听了是不是口水都快要流出来了？跟我一起来看看今天需要准备的食材有哪些。
·首先需要准备新鲜的鲫鱼，鲫鱼应该是活鱼，新鲜的鲫鱼口感鲜美，汤汁浓郁。购买的时候可以向商家咨询挑选体型饱满、鱼鳞清晰、鱼鳍自然张开的健康鱼。
·接下来需要准备一些白萝卜，白萝卜含有丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益。可以选择新鲜的红萝卜或者白萝卜来制作这道汤，两个萝卜搭配出来的味道更是美味。
·然后需要准备一些葱、姜、蒜和香菜，为鲫鱼汤增添一些浓郁的香味。同时还需要一些清水用来炖煮鲫鱼汤。
·将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成块。将切好的鲫鱼放入盘中，加入适量的盐，用手搓揉，使盐均匀地覆盖在鱼块上，腌制10分钟。
·接下来将白萝卜切成丝，放入锅中，加入适量的清水，煮至白萝卜丝变软，然后捞出白萝卜丝备用。
·在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱、姜、蒜末爆炒出香味。
·然后加入腌制好的鲫鱼块，用中火翻煎，煎至鱼块两面微黄。
·接着加入刚刚煮好的白萝卜丝，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
·最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。
萝卜丝鲫鱼汤制作完成，一锅鲜美可口、香味扑鼻的鲫鱼汤就这样诞生，大家快来尝尝看。萝卜丝鲫鱼汤鲫鱼肉质鲜嫩，白萝卜丝清爽可口，再加上适量的葱、姜、蒜和香菜的调味，口感真是绝佳。这道汤不仅可以作为一道美味的家常菜，还具有很好的补益身体的作用，适合各个年龄段的人饮用。
记得小时候妈妈总是炖这样的鲫鱼汤，让我们胃口大开，如今妈妈的味道又被带到了家里，让亲人们也能品尝到这道美味佳肴。美食就是最好的语言，让我们一起享受美食，品味幸福。
