蚕的一生变化很大,吐丝成茧,蜕变成蛹,蛹化茧成蛾破壳而出,蛾复产籽,籽再孵成蚕。不过无论哪个阶段,都是蛋白质含量极高的美味!东北的大蚕不同于南方的,个头很大,碧绿骇人,就是很多本地人对它也是敬而远之,不过如果想品尝美味还是要勇敢哈!这个菜谱只是想给正好有一盆大蚕又不会做的人,至于没吃过也别胆颤心惊的尝试了,犯不上!
By 白开水ly 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大蚕 若干
- 鸡蛋 1个
- 辣椒油 1匙
- 酱油 小半匙
- 盐 适量
- 花椒面 一匙尖
- 葱花 适量
做法步骤
1、东北大蚕有点骇人,但愿图片不会引起恐虫族的不适。
2、处理大蚕的方法更骇人,用一只手握住蚕身子,另一只手拇指按住蚕的头按下去,会有脏东西从餐的尾部被挤出来。