刚买回来的腐竹怎么做,买回来干腐竹怎么做好吃

1、黄豆要提前泡，一般提前一个晚上，如果比较赶时间的话，最少也要4个小时左右。

2、打豆浆不用豆浆功能，因为不用打熟，只要用榨汁功能打成生豆浆就行。

3、挑腐皮其实比较简单，锅边边上会有点粘连，用筷子或者铲子划一下，然后就能轻松挑起一张完整的腐竹。

4、挑腐皮全程都要用小火，如果火大了，锅里的豆浆沸腾了，那腐皮就破了，就不会成型了。

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