好吃的榨菜来一包，和腐竹拌起来风味更佳。来碗稀饭和一个馒头就足够了。
榨菜拌腐竹
1.腐竹洗净切段，焯水，捞出沥干。
2.榨菜切末，香菜切段，取一碗，放入酱油，醋，姜末，味精，辣椒油拌匀，制成调味汁。
3.取一盘，放入腐竹，榨菜末，浇上调味汁拌匀，撒上香菜即可。
一道好吃的菜品都得这么做，如果你没有想到，那就赶紧看看下面这个做法，说不定比外面买回来的都好吃。
腐竹卷
食材：
油皮100克，粉丝50克，肥瘦猪肉250克，鸡蛋50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克。
做法：
1.将粉丝以温水泡软，捞出切段。
2.猪肉剁细。
3.葱切碎末。
4.香菇泡软，去蒂并切成丝。
5.将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅。
6.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆。
