网上卖的腐竹怎么吃,超市买的腐竹怎么吃

2、腐竹提前用清水泡软泡透。

3、大葱切丝。

4、煮锅烧水，水开后，将泡好的腐竹入锅中，再次开后，马上捞出，因为泡过的腐竹煮久了就容易碎。

5、腐竹装在碗里，淋上蒸鱼豉油，放上大葱丝。