猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-21 10:43:15

导语:知道猪的身上都是宝藏吗?不管是外面还是里面的肉都是人间美味,人类的发明创造在吃食上也是很强大的,一样不起眼的小食材都可以做出人间美味,让大人孩子都爱的一种美味,猪身上这样一种食材将它炒熟后做成粉天天冲一杯给宝宝喝,对宝宝身体好。

你知道是什么吗?做猪肝时,将它炒熟做成粉,每天冲一杯,宝宝爱吃,身体棒。猪肝可能有些人不爱吃,但是可以将它煮熟、去筋、炒干、磨碎做成猪肝粉,这样天天冲给宝宝喝,宝宝不仅喜欢吃,而且对宝宝身体有很大的帮助。接下来就由小编我教你们如何制作一份猪肝粉吧!


自制宝宝猪肝粉补铁佳品

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(1)

By 豆豆的娘亲

【配料】:

猪肝 一块、纯净水 0.5升左右


【步骤一】:

将买来的新鲜猪肝洗净,泡进清水里20分钟。

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(2)


【步骤二】:

将泡好的猪肝放进锅里冷水加热,撇走浮沫。煮10分钟后,用肉刀切成中块继续煮5到10分钟,煮熟。

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(3)


【步骤三】:

猪肝沥水后晾凉用手撕开,剔除猪肝中的筋。

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(4)


【步骤四】:

将猪肝用料理机打碎后放入热锅中小火不断翻炒。

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(5)


【步骤五】:

将炒得差不多的猪肝粒继续放在料理机中打碎。

猪肝炒什么给宝宝吃,猪肝炒前需要焯水吗(6)


烹饪小贴士:
  1. 买来的猪肝需要在清水里面浸泡20分钟,再在水里煮上20分钟,中间隔10分钟需要翻面,煮完后要将猪肝里面的筋去掉,然后上锅炒最后用打碎机将它打成粉状。
  2. 制作简单,不需要太多工艺,猪肝粉除了用来冲泡还可以用来煮饭,只要自己喜欢。
  3. 猪肝甘苦,归肝经,有补肝养血作用。猪肝有补肝血的作用,可以跟当归、白芍配伍同用以增强疗效。猪肝富含铁元素,可以作为缺铁性贫血的食疗,对治疗夜盲症也是有效果的。

你喜欢吃猪肝粉吗?

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