自制猪肝粉。宝宝六个月以后，每周一定要吃两次猪肝，猪肝是含铁量非常高的食物。可以把猪肝做成猪肝粉，宝宝很爱吃，自己做的比买的更放心。
把猪肝先切成片，加入清水清洗干净，再重新加入清水多清洗几遍，一直洗到水变清澈为止。放入生姜、柠檬片浸泡十分钟，泡好后再反复的搓洗几遍，最大程度的减少腥味。
在倒入锅中，姜片、葱段、柠檬片，加入清水，小火慢煮，把里面剩余的血水全部煮出来。这样煮出来的猪肝就不会有腥味了。清洗掉表面的浮沫，控干水分，改刀切成小丁。起锅不要放油，倒入猪肝，小火不停的翻炒，炒至猪肝表面微微发黄，水分完全炒干就可以了。然后倒入破壁机中，打成粉末状。打好后倒入锅中。这个时候的猪肝沫并不是完全*，所以还需要小火慢慢炒，把里面的水分完全炒干，一直炒出香味就可以了。
再次倒入破壁机中，多打几次，尽量打的细腻一些。打好后倒入滤网中过滤一下，这样宝宝吃的口感会更好，自己做的吃的更放心一些。吃的时候加一小勺在米糊中就可以了。做好了放进罐子里密封保存，在不受潮的情况下可以保存一个月，自己做的才更放心。快去试试！
