注意，未成熟的芒果中刺激成分比例更高，更容易引起过敏反应。因此，对于没有熟透的芒果，一定要谨慎食用。
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如何预防过敏呢？
1芒果切块
建议切芒果前，戴上一次性塑料手套，避免直接和皮肤接触，然后再将果肉切成小块，直接送入口中，这样可以减少刺激，防止过敏发生。
2吃成熟芒果
前面我们已经详细讲过其中缘由了，这里再强调一下，芒果要吃成熟的，切勿食用不完全成熟的芒果。
3削去表层表皮
可以直接把外面的皮剥去或者用刀去皮，记得稍微多去一层果肉，因为果皮和表浅的果肉是致敏性最强的部分。
温馨提示：
如果按照上面的方式吃芒果30分钟后，还是出现了严重过敏反应，例如浮肿、荨麻疹，出现气喘、呼吸困难等症状，一定要及时就医，避免再吃芒果。
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你认识几种芒果？
1青芒
很多类芒果未成熟前是青色的，成熟了之后皮是黄色的或红色的；但青皮芒成熟之后皮还是青色的，果型呈肾形，有明显腹沟。
2澳芒
澳芒是进口芒，个头很大，胖胖的，苹果型，淡红色。
