原标题:榴莲难剥皮?用蛮力可不行,教你3招,辨生熟、催熟、剥皮全搞定
天下水果千千万,榴莲恐怕是争议性最大的一种,有人说,榴莲这东西,打死都不会吃一口,有多远拿多远,别让我闻到。榴莲控们说, 这才是真正的“水果之王”,看着榴莲吃不到会馋死!
榴莲确实有一种独特的气味, 爱者爱其香,厌者怨其臭。这种味道的穿透力特别强。我前两天买了一颗榴莲在后备箱放了一下午,榴莲的味道渗透到了我车子的每一个地方,过了好几天了,有人坐我的车,还捂着鼻子闻我是不是吃榴莲了,要下车!所以今天我写这篇文是给爱吃榴莲的朋友们的, 分享给你们三招,很简单实用的办法来分辨榴莲是否熟,以及如何催熟,方便快捷剥开榴莲的方法,可不要用蛮力剥皮啊,容易伤到手的,有用就收藏起来吧。
第一招:判断榴莲是否熟
榴莲和香蕉一样,都是“后熟果”,采摘的时候只是7-8成熟,然后就要运输到各地销售,放置几天自然催熟后,才能散发出来迷人的香味,口感也达到最佳,所以吃榴莲的时候一定要判断是否熟透再开始剥皮,否则生劈出来的榴莲就浪费掉了!
不是所有的榴莲熟了以后都会裂开口子,也不是所有裂开口子的榴莲都熟了,所以不能用这个来完全判断,要用“ 摇”“闻”“按”这三种方法来判断。
1、摇一摇
榴莲熟透以后,果肉会自然的和果皮分开,通过摇一摇的方法,如果能听到里面有晃动的声音,就基本可以代表成熟了。