在冬季很多人喜欢吃生姜，生姜具有散寒、疏风解表的功效，里面所含有的姜辣素可以增强胃肠的消化功能，能够缓解恶心、呕吐、腹泻等，吃了生姜之后能够扩张血管，加快血液循环，提高身体中的温度，那哪些人吃最好的呢。
1、体质偏寒和胃寒人群
一般体质偏寒的人群总是感觉到身体发冷，手脚发凉，吃了冷食之后容易出现腹泻，此类人群应该多吃生姜，因为生姜具有温中祛寒的功效。胃寒的人群多吃生姜，能够把身体中的风寒去除掉，具有暖胃的功效。
2、风寒感冒和食欲不振人群
当受了风寒之后可以喝一碗热乎乎的红糖姜水，红糖姜汤具有发汗的功效，把身体的寒气排出体外。另外当食欲减少或者没有食欲时，可以咀嚼几片生姜，可以能够提高食欲，增加人们的饭量。
1、绿茶姜汤
把五克姜丝和绿茶全部放在杯子里面，使用热水冲泡十分钟就可以饮用了，此方法具有清热解毒的功效。
2、红糖姜汤
红糖和姜汤一起食用能够提高身体的新陈代谢，提高血液循环，适合于伤风感冒。另外当女性感觉到痛经时，可以喝红糖姜汤来缓解痛经。
3、大枣姜汤
生姜、红枣两者相结合能够辅助发挥生姜的功效，促进了全身的血液流通，从而改善了手脚冰凉的情况。
4、盐醋姜汤
冬季容易受到风寒湿的侵袭，导致腰背部以及肩膀疼痛，此类人群可以熬一些热姜汤加入少量的醋和盐，毛巾放在调拌好的姜汤里，拧干敷在患处，这样能够舒筋活血，同时也可以缓解疼痛感。
温馨提示
在吃生姜时尽量不要把皮去掉，不然会让药效失衡。尽量在早晨吃姜，这样可以加快身体的血液循环，让提高了身体中的温度，同时也可以促进食物的消化，具有健脾温胃的功效。晚上尽量不要吃生姜，因为里面含有大量的姜酚，容易伤害到肠胃道，从而影响到睡眠质量。对于脾胃虚寒的人群来说，吃生姜时要把皮去掉。
