昨日,美食微综艺《我在宫里做厨师》在西瓜视频热播,第一期嘉宾邀请了苏有朋。
看到苏有朋,我立马想到了《还珠格格》里面的五阿哥,满满儿时回忆,那时候互联网还不普及,电视剧也不是很多,一到暑假,电视台几乎都是播放四大名著和还珠格格。对于那个年代的我们,算是看着这几部电视剧长大的。
今天,我们就跟随苏有朋,一起探秘了乾隆的长寿养生秘笈,了解到乾隆皇帝偏爱八珍糕这道美食。
据悉,八珍糕的8种原料,既是食物又是药物,饥时可以食用,病时可以治病,药食同源,有健脾消积的和增补元气之功效。
吃八珍糕的时候,最好与奶茶相配,这个奶茶并不是我们平时喝的甜味奶茶,而是满人传统奶茶。
可能有人会问,满人的传统奶茶与我们现在喝的奶茶有什么不同之处吗?
当然有很大的区别了,现在的奶茶有珍珠,是甜口味的。而满人传统奶茶是咸口的,是用黑茶加盐、加奶,再加入一些羊肉制作而成,类似于酥油茶的做法。
那八珍糕都有哪些原料,究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。
用料:
人参5g,茯苓50g,薏仁50g,建莲子50g,淮山药50g,白扁豆50g,芡实50g,粳米粉100g,糯米粉100g。