2、让汤圆在双手间滚动，将它搓成光滑的球状。将所有汤圆都做好。将剩余的黑芝麻馅密封后放回冰箱冷藏。
其实煮汤圆也是有技巧的，这是看宁波缸鸭狗老店的教煮汤圆的节目学到的，分享给你们。（by 豆果
Ashnan8）
1、大火把水煮开 ，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）。
2、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动。
3、等待汤圆慢慢煮沸，倒入适量凉水，止沸。 沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸。整个煮汤圆过程中，水都应沸而不腾，加入凉水就是这个目的。汤圆飘起后基本就可以出锅了。
4、黑芝麻汤圆煮熟后，连同少量汤水一起盛到漂亮的白瓷小碗里，这时也可以在碗里加点自己喜欢的酒酿。
好啦，汤圆的做法我觉得我已经讲的很详细了，看着可能啰嗦，但是我相信只要认真看完这篇文章，搞定一颗完美的汤圆肯定没问题！
立冬啦， 希望你们每天都能吃的暖暖的。
我是豆果美食，有个小目标是让热爱美食的人都学会一道拿手菜。
你有什么想吃的呢，关注我跟我聊聊呗！
