黄米红豆粽,黄米粽子和糯米粽

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 08:52:44

1.底部先铺薄薄一层糯米打底,用糯米打底是因为糯米的粘性很大,用它来固底更加紧实不易松散。

2.把紫米平铺到糯米上,边铺边用勺子按压紧实,口感更好。

3.继续平铺上大黄米,同样,边铺边按压紧实。

4.继续均匀地平铺上红豆。

黄米红豆粽,黄米粽子和糯米粽(9)

最后把剩下的糯米平铺在红豆上,再次利用糯米的黏性收尾,成品更加紧实不松散。

黄米红豆粽,黄米粽子和糯米粽(10)

摆上自己爱吃的果干,我用的是灰枣和香妃葡萄干。

黄米红豆粽,黄米粽子和糯米粽(11)

这个棉线先不要着急去掉。

黄米红豆粽,黄米粽子和糯米粽(12)

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