白萝卜作为一种顺气的食材,大江南北都深受菜友们的喜欢,只不过因为其生长周期比较长(三个月左右),而且又是喜欢凉爽气候,所以一般多为秋季种植,春夏两季如果想吃的话只能是在菜场买了。
我们菜地种植的白玉萝卜
不过有一种白萝卜它生长周期特别短,就是白玉萝卜,它从播种到采收仅需要1个来月时间,它属于樱桃萝卜的一种,个头跟鹌鹑蛋大小差不多,长的非常可爱。
它30天就可以成熟
用来煲汤特别鲜美
在味道方面,白玉萝卜跟大白萝卜差不多,而且相对来说味道更清淡一些,生吃起来脆脆的但辣味不重,其萝卜跟叶片均可食用,尤其是用萝卜来煲汤的话,味道非常鲜美,大人小孩都喜欢吃。