7、拌匀即可装盘开吃。
8、点缀上鱼子酱，薄荷。
小贴士
海蜇浸泡时间太短会咸，时间不够可以多次换水，这样能大大缩短浸泡的时间。其实可以根据自己的喜好来加调料，我这个有点点甜甜的，偏浓油赤酱型。
海蜇的营养功效
味咸、性平、入肝、肾经具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；
2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；
4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
海蜇的饮食禁忌
海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
