夏天天气炎热的时候，相信大家都有一个共同的感受，那就是只想吃点开胃的，热的食物看着都没有食欲，更别说吃饭了，人比较容易受燥热的天气影响，导致心情烦闷，可能就没什么食欲了。那么在这种情况下吃什么好呢？香辣开胃的食物是比较瘦欢迎的，比肉受欢迎，香辣开胃又增加食欲。
香菇，是一种生长在木材上的真菌。由于其营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。
而香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。
今天小董就为大家分享一道香菇酱的做法，美味健康又营养，下面一起看下具体做法吧。
【主料】：香菇，五花肉，花生米，白芝麻
【配料】：葱，蒜，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，香菜，豆瓣酱，辣椒酱
【调料】：生抽，料酒，油，老抽，盐，十三香，鸡精，蚝油
【具体步骤】：
1、平底锅中倒入少量的油，然后倒入花生米，小火炒熟盛出来晾凉，然后倒入白芝麻，炒至芝麻微黄就可以，盛出备用
