2、香菇倒入清水中清洗干净,将香菇根部去掉,先切成片,再改刀切成粒,装入盆中备用;香葱切成粒,蒜压扁,切成蒜末,姜压扁剁成末备用
3、将晾凉的花生米倒入保鲜袋中,用擀面杖压碎,不要压的太碎
4、切五花肉,剁成肉末;锅中倒入油,油热之后放入肉末煸炒,将肉末炒香,然后放点生抽,少量料酒去腥,盛出来备用
5、锅中多倒点油,油热之后放入花椒八角,桂皮香叶,再放点香菜段,用小火慢慢将大料炸香,等香葱炸干后捞出来丢掉,再放入香菇丁炸香,炸至表皮微黄,然后放入炒好的肉末,翻炒均匀后倒入葱姜蒜,
2、香菇倒入清水中清洗干净,将香菇根部去掉,先切成片,再改刀切成粒,装入盆中备用;香葱切成粒,蒜压扁,切成蒜末,姜压扁剁成末备用
3、将晾凉的花生米倒入保鲜袋中,用擀面杖压碎,不要压的太碎
4、切五花肉,剁成肉末;锅中倒入油,油热之后放入肉末煸炒,将肉末炒香,然后放点生抽,少量料酒去腥,盛出来备用
5、锅中多倒点油,油热之后放入花椒八角,桂皮香叶,再放点香菜段,用小火慢慢将大料炸香,等香葱炸干后捞出来丢掉,再放入香菇丁炸香,炸至表皮微黄,然后放入炒好的肉末,翻炒均匀后倒入葱姜蒜,
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