草莓在众多水果中算是有着相当高人气的品种之一了，种植的果农数量也非常多。而实际上，很多果农都会遇到自己种植的草莓果实不甜的问题。其中有很多方面的原因，如昼夜温差不足、光照不足、水肥管理不当、忽视整形修剪和疏花疏果等等。要想解决这个问题也不难，找到原因之后“对症下药”，根据实际情况进行调整，做好日常管理中的每一步，种植出甘甜的草莓自然就不在话下了！
与很多水果一样，较大的昼夜温差更加容易让草莓果实积累糖分。大致来讲，草莓在白天的适宜生长温度在23℃左右，到了晚上则要降低到10℃上下，基本上温差要保持在10-15℃。此外，草莓的光合作用也是提高果实糖分的一大关键。因此，在果实成熟期间一定要保证它能接受到足够的光照，让其内糖分能够充分沉淀！
草莓在果实生长期需要追加足量的肥料，期间主要是以磷钾肥为主，钙镁硼为为辅，氮肥的用量要根据草莓的生长情况而定，一般是不需要加太多的。
此外膨果期的水肥前期要保持充足，采收前的一个星期可以适当减少浇水量，有利于草莓糖分的积累，可以使草莓变甜。
3、注意草莓的整形修剪与疏花疏果草莓的整形修剪与疏花疏果是提高果实品质的关键步骤之一，也是众多果农最容易忽视的步骤！实际上，在不同的生长阶段草莓都需要进行适当的修剪与疏花疏果，主要就是剪除掉适量的草莓匍匐茎、过旺枝，及时进行疏花疏果等。如此做的目的就是为了能够将根系的养分充分给予到草莓的结果枝上，让适当数量的果实得到充分的生长发育，进一步提高其糖分的积累！
