如今，寻常百姓家生活条件也是越来越好，去市场，甭管是不是应季商品，只管往贵了拿，这样的做法实在不可取。食材不在于很贵，而在于食材的新鲜和应季。
最天然的食材，用最简单的方式烹饪，比如小炒、蒸煮、清炖，让周围人一起享受健康的美味佳肴。
三月已经过完上旬了，就是春天最暖和的时候，新鲜蔬菜水果多了不少，但还是不乏大棚蔬菜，要谨慎挑选，来看看三月有哪些应季蔬菜瓜果。
三月可吃蔬菜：春笋、韭黄、油菜、荠菜、香椿、芹菜、菠菜、红苋菜、韭菜、豌豆苗、芹菜、蒲公英等。
三月可吃水果：橙子、菠萝、草莓、芒果、枇杷等。
推荐菜谱1：腌笃鲜(简易版)
腌笃鲜是江南特色，作为这附近的人，一年必须要喝一次的腌笃鲜，虽然这道菜看起来平平无奇，还能清淡的样子，但实际上咸肉的咸香味加上春笋的鲜嫩已经全部融入到这道汤菜当中，吃起来一点都不会清淡。
食材：春笋、莴笋、腊肉(咸肉)
做法：1、腊肉用水浸泡一会，清洗干净切成小块。
2、春笋剥皮切成小块;莴笋削皮，切成小块。
3、锅里加水，把腊肉放进去，煮开之后，撇去上面的浮沫，继续煮。
4、腊肉等煮熟的时候，放入春笋和莴笋，盖上盖继续焖煮。
5、腌笃鲜越煮越有味，汤汁也会变浓白，出锅前撒上一点小葱。
