《梅品》中对赏梅良辰归纳为：淡阴、晓日、薄寒、细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、晚霞等，即“良辰、美景、赏心、乐事”四美俱佳，令大诗人说出“曾为梅花醉如泥”的句子。
梅花枝干苍劲，铁骨铮铮，柔和中隐透刚毅，古朴间裹含希望；花朵玲珑娇小，疏密有致，整齐而不纷杂，简约又不单调，浅浅深深、浓浓淡淡，赏心悦目。那沁骨的幽香更是形成醉人的雪浪香滔，不闷亦不媚俗，不烈亦不轻佻，让人所有尘劳顿抛。
每每落雪，笔者就怀念南国的梅花，也叹服那些生在北国的*人雅士，演绎出踏雪寻梅的“梦幻”。其实梅花不是随处可见，北方是根本没有（东北三省、西北、华北地区尚不能露天栽培），真佩服那些诗人的勇气，也透出对梅花的深爱。
梅是南国的物种，原产我国西南山区，我国有三千年的栽培历史，《诗经》中就有记载：“摽有梅，其实七兮！求我庶士，迨其吉兮”。
《西京杂记》中记载：“汉初修上林苑，远方各献名果异梅，有‘朱梅’、‘胭脂梅’。”
