“柴米油盐酱醋茶,人生酸甜与苦辣。”
盐,作为生活中的必需品,被称为是“百味之首”。虽说外表只是一些小小的颗粒状,却创造出了无数的美味佳肴,给平淡的人生增加了无限的滋味。
而在我国,随着时代的不断发展,各个地区都出现了属于自己的盐。那在众多的盐中,最好吃的是哪一种呢?这其实并不好说,都各有特色。
那今天呢,我来跟大家分享4个地方的盐,还挺不错的,快来看看你的家乡上榜没?
1、四川自贡盐
在我们的四川自贡,自古以来就盛产井盐,有着”千年盐都“的称号。自贡采卤制盐的历史,可以追溯到东汉时期,而在清咸丰、同治年间开始成为四川井盐业的中心所在,销售到了全国很多的地区。
它是古老的延续,是一种传承。传统的盐味是多少人的回忆,又见证了多少人的悲欢离合。深深地将非物质文化技艺和千年制盐技术精髓传承了下来,保留了深井盐对于人体有益的物质。都是采自千米的深井,无污染,更加的纯净。
自贡盐,雪白的色泽,再加上透亮的外表,形态也比较的独特。而自贡盐还为盐帮菜提供了特殊原材料,因此也有了”食在四川,味在自贡“的说法。
2、山东鲁晶盐