用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-23 13:11:33

今天和大家分享一道“胡萝卜糖片”的家常做法,用胡萝卜做成小零食,香甜可口,连挑食的孩子都在吃,有喜欢的赶紧学一下。

用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的(1)

食材:胡萝卜

调料:白糖

【胡萝卜糖片】—— 香甜可口

1.下面开始准备食材

准备胡萝卜两根,把它切成均匀薄片,放入盆中备用。

胡萝卜不要切得太薄,厚度跟硬币差不多就行

用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的(2)

2.下面开始制作

把锅烧热,倒入100克的白糖或者冰糖,再放入胡萝卜片用中火翻炒不需要加水,炒的时候胡萝卜会慢慢析出汁水,目的就是把胡萝卜炒软、炒出里面的水分,这个过程比较耗时,炒的时候要有耐心

糖的分量根据自己的口感增减,喜欢挂霜多的朋友,可以多放一些

用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的(3)

保持中火不停地用锅铲翻动让胡萝卜片均匀受热,当水分全部蒸发,胡萝卜片变软,边缘打卷的时候转小火烘烤烘烤至胡萝卜表面变得干燥,逐渐挂上糖霜就可以了

用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的(4)

把胡萝卜糖片盛放在盘中,就能上桌食用了,也可以晾干之后,装在保鲜盒里随时享用。

用白砂糖做美食越简单越好,白砂糖怎么做成好吃的(5)

好了,一道简单易学的胡萝卜糖片就做好了。

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