牛奶糯米红豆糖水没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常糖水的做法,做法简单一学就会,快来试试吧,快快收藏吧!
食材
红豆170g,糯米粉100g,冰糖适量,牛奶适量
做法
1红豆清洗干净,放入锅中,大火煮开小火焖煮2个小时左右;
2糯米粉中加入温水【以及适量的白砂糖】,用筷子搅拌成絮状,揉搓成一个面团,再分成一个个小面团;
3倒入开水锅中,煮至浮起捞出,放入冷水碗中;
4糯米丸放入红豆锅中,加入牛奶,冰糖,煮热即可;
番薯百合糖水食材:红薯2个,鲜百合1个(干百合也可以)红枣10几个,枸杞10几粒,冰糖适量
做法
1红薯洗干净去皮,切小块备用
2百合剥开用清水洗干净表面的泥土
3锅中加入清水煮沸,再将红薯和红枣放入锅中,转小火继续煮15分钟左右
4最后放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可
奶香红豆糯米丸糖水食材
红豆120g,糯米粉80g,牛奶,炼奶,白砂糖
做法
1红豆提前浸泡4小时以上,这样煮的时候就可以省不少时间了;
2将浸泡好的红豆放入锅中,倒入1500ml的清水,大火煮开,再小火焖煮【具体多少分钟忘记了
3煮红豆的期间,我们来揉糯米丸子,糯米饭放入碗中,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成小坨面粉状态,揉成光滑的面团后,再分成一个个小丸子;然后煮一锅开水,将糯米丸放入,煮至丸子全部浮起来就可以捞出啦,然后将煮好的丸子放入冷水中放凉备用;
4待红豆煮开之后,倒入300ml的牛奶,丸子,以及两勺炼乳,白砂糖,小火,慢慢地搅拌,等到白砂糖融化就可以食用啦