排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-24 18:05:03

大家好,这里是小慧今天说美食。春天是万物生长的季节,人体也不例外,春季人体新陈代谢旺盛,呼吸功能和消化功能都有明显的加强。人体内分泌激素,尤其是生长激素分泌增多,同时也为孩子身高增长,创造了黄金条件。俗话说,药补不如食补,春天是孩子的长高黄金时期。常喝这5种汤,营养足,长得快。做法简单,详细步骤,小慧已经给大家整理到了下方,建议家长收藏好!

一‬、玉米排骨汤‬

排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗(1)

1、准备‬食材:排骨‬、玉米‬、枸杞‬、食盐‬、香菜‬、小葱‬、味精‬、生姜‬、料酒‬

2、玉米‬排骨汤‬的‬做法:

(1)排骨切块洗净,玉米洗净切段,小葱剥皮切成段,生姜去皮切成片备用。

(2)焯水‬:锅中倒入‬适量的清水,放入‬排骨‬,加入适量的小葱‬、料酒‬、姜片‬,焯出‬血水‬,捞出,过一遍‬凉水,沥干水分‬装盘‬。

(3)另取一新锅,放入排骨和玉米,倒入适量的清水,漫过食材,再加入适量的食盐和鸡精调一下味,盖上锅盖,开大火炖煮开。

(4)炖煮至排骨软烂脱骨,玉米熟透,关火出锅,将食材盛入碗中,再撒上适量的枸杞和香菜,点缀一下即可,就可以开吃了。

(5)玉米排骨汤就完成了,做法简单,汤鲜味美,既可以喝汤,又可以吃肉,营养又健康,厨房小白也能上手,孩子喜欢喝!

二‬、土鸡汤‬

排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗(2)

1、准备‬食材:母鸡‬‬、红枣‬、生姜‬、小葱‬、枸杞‬、料酒‬、食盐‬、金针菇‬、食用油‬

2、土鸡汤‬的做法‬:

(1)鸡肉切块洗净,生姜去皮切片,小葱剥皮切段,金针切去根部,清洗干净备用。

(2)锅中倒入适量的清水,放入鸡肉,加入适量的食盐、姜片、料酒、葱段,焯水片刻,捞出来,过一遍凉水,沥干水分待用。

(3)锅中倒入适量的油,待油热后,放入小葱和生姜,开大火,煸炒出香味,再放入鸡肉,翻炒至断生,关火盛入盘中待用。

(4)另取一新锅,放入排骨、金针菇、红枣、枸杞,倒入适量的清水,漫过食材,盖上锅盖,开大火炖煮开,转小火继续炖。

(5)炖至鸡肉软烂入味,关火出锅,盛入碗中,还可以再撒上葱花,点缀一下。做法简单,汤鲜味美,营养又健康,老少皆宜!

三‬、娃娃菜‬虾仁鸡蛋‬汤‬

排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗(3)

1、准备‬食材:娃娃菜‬、基围虾‬、鸡蛋‬、食盐‬、料酒‬、白砂糖‬、胡椒粉‬、生抽‬

2、娃娃菜‬虾仁‬鸡蛋汤‬的做法:

(1)娃娃菜去根部,掰开洗净,基围虾去头去壳,挑出虾线洗净,生姜去皮切片。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、食盐‬、姜片‬,戴上‬一次性‬手套,抓拌均匀‬,腌制‬15分钟‬左右‬,去‬除‬虾‬腥‬味‬。

(3)碗中‬打入‬两枚‬鸡蛋‬,加入‬少许‬盐,用筷子‬,朝一个‬方向‬,充分搅拌均匀‬备用‬。

(4)锅中倒入适量的清水,油热后,放入腌制好的虾仁,翻炒至变色,装盘待用。

(5)锅底留油,倒入搅散的鸡蛋液,小火煎制定型,再滑散炒熟,盛入盘中待用。

(6)锅中再放入娃娃菜,翻炒至变软,再放入虾仁,倒入适量的清水,漫过食材,盖上锅盖炖煮片刻,再放入炒蛋的鸡蛋。

(7)配料‬:盖上锅盖,继续炖煮开,再加入适量的白砂糖、胡椒粉、生抽调一下味。

(8)关火出锅,将食材盛入碗中,再撒上葱花,点缀一下,就可以了,做法简单,汤汁鲜美,超级好喝,怎么喝都不腻,开胃又下饭,挑食的孩子也喜欢喝,老少皆宜!

四‬、牛肉粉丝汤‬

排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗(4)

1、准备‬食材:粉丝‬、牛里脊‬、十三香‬、香菜‬、蒜瓣‬、生抽‬、鸡精‬、食盐‬、料酒‬、生姜‬

2、牛肉粉丝‬汤‬的做法:

(1)粉丝泡软,牛里脊洗净切成薄片、蒜瓣剥皮切成末,生姜去皮切成片备用。

(2)腌制‬牛肉‬:牛肉‬放入‬碗中‬,加入‬适量的食盐‬、料酒‬、姜片‬,戴上‬一次性‬手套‬,抓拌均匀‬,腌制‬15分钟‬左右,入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的清水,放入腌制好的牛肉,焯水片刻,捞出来,沥干水分。

(4)爆香‬:锅中倒入适量的油,待油热后,放入蒜瓣,大火煸炒出香味待用。

(5)再放入牛肉和粉丝,倒入适量的清水,漫过食材,再加入适量的十三香,生抽、鸡精、食盐,盖上锅盖,大火炖煮开。

(6)炖煮至食材熟透入味,关火出锅,盛入碗中,再撒上适量的香菜,点缀一下即可,汤鲜肉嫩,健康又营养,家人都爱喝!

五‬、菠菜‬鸡蛋‬汤

排骨炖金针菇和红枣可以吗,排骨炖白萝卜红枣可以放金针菇吗(5)

1、准备‬食材:菠菜‬、鸡蛋‬、枸杞‬、食盐‬

2、菠菜‬鸡蛋‬汤‬的做法:

(1)菠菜切去根部,清洗干净切段备用。

(2)调蛋液‬:碗中‬打入‬两枚‬鸡蛋‬,加入‬少许‬食盐‬,用筷子‬,朝一个‬方向,充分搅散‬。

(3)锅中倒入适量的油,待油热后,放入菠菜,大火翻炒至变软,再倒入适量的清水,漫过食材,盖上锅盖,大火炖煮开。

(4)然后打开锅盖,倒入鸡蛋液,再放入枸杞,撒上适量的食盐和胡椒粉,调一下味道,再盖上锅盖,继续煮三分钟左右。

(5)关火出锅,盛入碗中,就可以了,做法简单,厨房小白也能轻松上手,清淡不油腻,营养又健康,大人小孩都喜欢喝!

以上五道汤,小慧已经全部分享完成,家里有孩子的家长,可以收藏起来,每天给孩子做一道,每天不重样,孩子爱喝不挑食!

➕‬关注‬小慧‬,下期分享‬会‬更加‬精彩的‬!

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