图片来自斑马画报
必胜客一直都深谙“Z世代”消费者的喜好, 共情他们对生活态度的无畏表达。所以在不断进行产品创新和视觉升级的同时,也精准地洞察市场变化,顺应潮流,与江小白共同为年轻人们打造了一场视觉与味觉共有的盛宴。他们在带来全新风味的同时,也用实际行动守护住了我们餐桌上日渐变少的烟火之气。恰如他们所说:“有食有故事,一饮即江湖。”或许,传说中的武侠江湖已经隐去,但属于年轻人舌尖上的江湖,才刚刚开始。
在“江湖菜”之外,尊重并推崇传统文化的必胜客还在中秋节期间推出了“三山五园之颐和园”主题的月饼。作为典型的“中国味”的一种,必胜客十分看重月饼的口味以及文化内涵。因此,在研发的过程中,他们不断地调试,最终确定了红豆芝士、奶酪与咸蛋黄肉酥的口味。而在形制上,他们则是将颐和园最为经典的图案“神鹿踏莲”、“瑞鹤高升”和“宝瓶护佑”留在了饼皮之上。
内里,是国人接受度高的馅料。而外观,则是传统文化中最具祥瑞意味的祝愿。内外兼修,给予人们味蕾上的享受,同时也将文化的盛美传递给更多的人。从这个维度上看,必胜客身体力行的,不只在食物层面,某种程度上,它也成为了人们思考生活、感受历史、体味文化的一个平台。人们在这里,可以畅快地品尝中西融合的产品,而能得到的却远远也不只是口福。
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想让生活有质感,想让日子过得有滋味,并不一定需要多么繁复的仪式。一口简单的吃食,有时候就能够满足我们的身心所需。正是因为看到这一点,必胜客沉下心,站在一个更高、更深远的基点上,去观察大众口味的变化,并发掘中国传统,他们将优良的特质继承下来,并把自己最出众的餐饮意涵注入其中。
食物也在这样的创新之下,跨越了餐桌的局限,变成了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品,承载的既有中西文化的结晶,也有我们最渴望留住的人间烟火。
✎作者 | XL
✎校对 | 阿绿
✎排版 | 玉子烧
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