炸鸡剩下的面糊怎么办,炸鸡剩余的面粉怎么保存

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 01:13:23

炸鸡剩下的面糊怎么办,炸鸡剩余的面粉怎么保存(1)

本期导读:做炸鸡面糊很重要,这么做香酥鲜嫩,比肯德基的吮指鸡还好吃

肯德基来到中国应该是90年代的事了,那时我还在上小学,记得第一次妈妈带我去吃肯德基的时候,吃的是吮指原味鸡,真的是菜如其名,吃到吮指都停不下来。

炸鸡剩下的面糊怎么办,炸鸡剩余的面粉怎么保存(2)

后来长大后也吃过许多外来的美食,西餐厅也吃了不少,却对肯德基有着不一样的情怀,时常会怀念肯德基里的炸鸡。现在我的宝宝也5岁大了,也喜欢吃肯德基,为了不让她总去吃外面的油炸食品,我研究了一种炸鸡的做法,不放面包糠也超级好吃,一点不比肯德基的逊色。

炸鸡剩下的面糊怎么办,炸鸡剩余的面粉怎么保存(3)

【香酥炸鸡】

准备食材:

大鸡腿2个,鸡蛋清少许,酸奶少许,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,十三香少许,孜然粉少许,黑胡椒少许,面粉适量,玉米淀粉适量。

开始制作:

第一步、把鸡腿冲洗干净扒皮去骨,只留下鸡腿肉,切小块,放入盆中,倒入半个蛋清,少许酸奶,抓匀备用。

炸鸡剩下的面糊怎么办,炸鸡剩余的面粉怎么保存(4)

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