白菜含有丰富的维生素C、维生素E,有很好的护肤和养颜功效。此外白菜还含有丰富的粗纤维,有润肠、促进排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动,帮助消化。
制作小贴士白菜叶容易熟,可先放入菜梗略炒后再放入菜叶,这样菜叶才不至于过老。
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