前几天爆火的电视剧《小娘惹》大家看了吗?讲的是足不出户的“娘惹”们的家族斗争,主演月娘一生不屈不挠的奋斗史,然而最初吸引小宁的并不是剧情,而是剧中那些漂亮又美味的马来美食。
大家有没有注意到,月娘做出来的各种美食中,有一款“娘惹糕”让人印象非常的深刻,一层一层,色彩斑斓,看起来就让人垂涎欲滴,今天小宁就分享大家这款娘惹糕的制作方法,一起来看一下吧!
【斑斓糕】食材:新鲜斑斓叶10片,马蹄粉250克,牛奶120克,椰浆400克,糖240克,食用油适量。
制作方法:1、准备10片新鲜的斑斓叶,先把它剪成小片,然后放入破壁机中加入380毫升的清水,搅打成细腻的斑斓汁,搅打好以后给它过滤一下,去除杂质,最终得到370克的斑斓汁。