豌豆苗又叫龙须苗
营养丰富、清香柔嫩，且含有多种氨基酸
今天分享一道豌豆苗生滚汤
清香滑嫩又营养美味
食材：豌豆苗、猪腰、猪肝、姜
调料：花生油、盐、淀粉
猪腰从中间切开去除中间深颜色腰臊和白色筋膜
斜刀切片放入碗中加1小勺盐清水浸泡15分钟
猪肝切薄片同样放入碗中加1小勺盐、淀粉清水浸泡15分钟后冲洗干净
猪腰、猪肝洗净后沥干水分
放入姜丝
加1小勺盐、少许淀粉、油搅拌均匀腌制10分钟
锅中加入适量清水
水开后放入猪腰、猪肝搅散煮1分钟
再放入豌豆苗烫熟
最后加盐调味就完成啦
汤清味美
豌豆苗清香滑嫩
猪肝猪腰嫩滑美味
补肾、益气、强腰
简单易做又营养美味
大家不妨试试哦……
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