奶源
会买奶的成分控与不会买奶的成分控的差别，就是会不会看奶源。
奶源的距离决定了新鲜程度，距离越近越新鲜，本地奶源优先推荐。
现在的牛奶大多来自规模养殖，是否有数字化和智慧化管理决定了奶牛生活得舒不舒服，在温度湿度稳定的环境里，奶牛才会产出好奶。
奶牛的质量、牧场饲养方式、饲料等也会对奶质造成影响。有些养殖场的饲料主要是豆粕、玉米、棉籽，而不是新鲜的牧草。
学了这么多挑选牛奶的操作指南，我已经想踏入便利店一探究竟。
调研了一圈之后，我发现了一个鲜奶界的秘密：新鲜和营养是牛奶很难达到的平衡。保证营养丰富意味着从奶源到制作过程全程管控，而新鲜又要求从牧场到商店大幅度缩短时间。
能解决这一看似悖论的牛奶很少，有一款新希望华西乳业的新品做到了，“24小时铂金全优乳”。铂金，鲜牛奶中的高段位。
