高山茶是种植在平均海拔500米以上山区茶树的统称。俗话说，自古高山云雾出好茶，我国历朝历代很多名茶、贡茶都是出自各地的名山大山。
在很多嗜好喝茶的茶客心目中，高山茶几乎是好茶的代表词，香浓、味厚、耐泡，优于大多数的平地茶或台地茶。
很多刚入坑的茶友或小白，都常询问过“高山茶适合什么人喝？”。其实原叶茶本来就是老少咸宜的健康饮品，只要不是过量饮茶、长期饮浓茶，喝茶学会适度控量、控浓，对茶友们的身体健康基本上都是有益无害的。
不过有人问了，那么就好好回答一下疑问。在原祖山心目中，下面这五类人是很适合喝高山茶的。
初次喝茶的人，都应该喝品质好一些的中高档茶，不然尝不出茶的滋味，也无法理解为什么很多人都爱喝茶，甚至无茶不欢。
当代很多年轻人因为喝惯了奶茶、调味茶饮料，又喝了东方树叶这种普通瓶装茶饮料，所以不能去喝十几元或几十元一斤的廉价工业茶，否则觉得真正的原叶茶也不过如此，并不好喝。
所以，原祖山建议第一次喝原叶茶的人，选择喝高山绿茶，高山茶香气馥郁、滋味醇厚、鲜爽回甘、耐泡，小白也能明显尝出原叶茶的芳香滋味。改变自己以往的认知，原来一片树叶落进水里，真的可以改变水的味道，白水变得甘甜，茶香更是沁人，喝起来贼过瘾！
除了初次饮茶的朋友，嗜茶如命的老茶客也是适合喝高山茶的一类人。既然都是无茶不欢的老茶客了，怎么能不品一品高山茶呢？
行内人常说：“茶是一山一味”。种植的茶树受到在不同地区、海拔高度、气候温度、土壤土质等因素影响，茶叶的风味也会有所区别，品不同山头的茶会有不同的味道。
老茶客基本都是高山茶的拥趸（dǔn），他们热爱喝茶、乐于分享茶、勇于尝鲜不同山头的茶，也许老茶客会有自己的专属的口粮茶，但是他们绝对不囿于一两款或一两个山头的茶。很少有老茶客会长年不更换口粮茶、不试新茶，因此嗜茶如命的人也适合喝（不同地区的）高山茶！
