酸杨桃也能煲鲜鱼汤
符策精
我小的时侯，农村生长着很多酸杨桃，由于有鲜鱼而没有菜伴之煲汤，就想摘酸杨桃来块伴鱼煲汤，味道真的很好，吃之酸鲜而开胃，的确是一道好菜。就经这一次，以后一有鱼而就摘酸杨桃煲鱼汤吃之，真鲜爽。后来经一告知邻居，一传十，十传百的，每家每户都在煲酸杨桃鱼汤吃呢，现已变成了吃酸杨桃鲜鱼汤的一种民间美食习俗了。来了客人，买来几条鱼，摘来几个酸杨桃，就可煲成一罐好汤了，许多人都爱吃这一"酸鲜汤"之。后来，此汤便得名"酸鲜汤"，应该是"酸挑鱼汤"才恰呢。但，不管怎样，这菜汤也传煲40多年了，从不中断过，这就是真正的农家菜汤呢。每到杨桃结果时，我们村，每家每户都会煲着酸杨桃鱼汤来欠饭唉，现我们还是时而煲之，吃之爽也。这汤值得一传。
