四、丝瓜
常吃丝瓜有一定的消暑作用，趁着夏天还没有结束，多吃些丝瓜，好吃不上火。
分享食谱：丝瓜菌菇豆腐汤
丝瓜去皮洗净，切成小块。菌菇随意选择，比如香菇，洗净后切成小块，或者顶部打花刀待用。豆腐切成小块待用。胡萝卜切薄片待用，还可以切出花型。
锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，倒入丝瓜、香菇翻炒，炒到香菇变软后加水。
煮开后放入胡萝卜，煮两分钟，再倒入豆腐块，等再次煮开后，倒入少许淀粉水搅动均匀。
最后加盐、鸡精调味，这道鲜美的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了，好喝不上火。
五、西蓝花
西蓝花中维C含量丰富，常吃可提高免疫力，还有抗衰老等作用，快立秋了，可以适当多吃些西蓝花，补营养不伤身，免疫力提高了少生病。
分享食谱：西蓝花炒口蘑
西蓝花剪成小朵，清洗两遍待用。口蘑清洗干净，切成厚一点的片。胡萝卜洗净切成薄片。蒜末、葱花切好待用。
锅内加水，煮开后倒入西蓝花，煮一分钟后捞出，过凉待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入胡萝卜片翻炒，炒半分钟后倒入口蘑翻炒。
待口蘑炒软后倒入西蓝花翻炒片刻，然后加盐、蚝油翻炒均匀，最后加入葱花再翻炒，这道菜就做好了。
