长沙县国钦食用菌专业合作社蘑菇进入采摘旺季，图为合作社负责人袁国钦正在采摘松茸菌。章帝 摄
红网时刻3月11日讯（星沙时报记者 陆继华）3月10日，在长沙县的乡间田野，惠风和畅、春阳灿烂，一片生机勃勃。长沙县国钦食用菌专业合作社（以下简称国钦合作社）负责人袁国钦脸上露着灿烂的微笑，他种植的25亩松茸菌进入采摘旺季，既为他带来了丰收的喜悦，也有利于满足附近居民“菜篮子”需求。
国钦合作社位于福临镇金牛村秧田咀组，基地主要种植赤松茸（松茸菌）、姬菇、猪肚菇等。袁国钦以前在外从事出租车行业，2012年，他响应当地政府的号召回乡创业，经过一番实地考察之后，开始了蘑菇种植。
“我种植的赤松茸主要学习了黑龙江省的种植技术，仿野生种植，营养价值高、味道鲜美。”袁国钦介绍，松茸菌一般在头年下半年水稻收割后利用稻田建立大棚开始种植，第二年春季出产，5月份收割完毕后又能种一季水稻。这样既最大限度地利用了稻田秸杆，减少成本，达到纯天然的效果，还有效地改良了土壤。
经过多年经验积累，现在国钦合作社蘑菇亩产能达到2000公斤左右，一年毛收入达到70多万元，小小蘑菇走出了致富路。合作社还为村上贫困户和附近村民提供就业岗位，袁国钦告诉记者：“有20来个人经常在基地做事，一年用工工资就超20万元。”
国钦合作社积极响应政府抗击疫情、推动复工复产的号召，加强田间管理，提升产量，为满足社会“菜篮子”需求贡献力量。2月中旬，合作社还响应县妇联号召，向江背镇捐赠120公斤松茸菌干品，为抗击疫情提供后勤保障。
在迎来丰收喜悦的同时，袁国钦面临些许担忧，受疫情影响，以前的销售渠道受阻，进入采摘旺季后，每天产量达1000公斤，鲜品可能会有积压。目前，合作社欢迎市民预约，错峰入园采摘，品尝这餐桌上的“鲜味”。入园采摘价16—20元/公斤，酒店、商超批量需求者可送货上门。联系人：袁国钦，电话：13298693098（微信同号）。
