古代书籍《说文解字》
从现有的文献看,两汉以降,产柰的地区不仅有西安、还有四川、河南等地。比如西晋左思的《蜀都赋》 描写成都附近“朱樱春熟,素柰夏成。”后魏的《洛阳伽蓝记》 不仅记载城中华林园有“柰林”,而且记载承光寺的“柰味甚美,冠于京师”。
到了东晋时期,随着大批士族的南徙,柰也被传到江南。南北朝时梁代医药学家陶弘景就曾经说过:“柰,江南乃有, 而北国最丰。”
河西走廊嘉峪关
考之典籍,柰最具名气的产地在当时的河西走廊。
据西晋郭义恭《广志》:“柰有白、赤、青三种。张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方例多柰,家以为脯,数十百斛,以为蓄积,如收藏枣栗。”是说我国当时的西部居民,大量制作柰干作为辅助食物。
刘宋刘道荟《晋起居注》亦记载:“嘉柰一蒂十五实,生于酒泉。”
海红果
这表明,河西走廊的安西、酒泉和张掖是柰的著名产区,也是这种水果由西域向内地传播的通道。
当时,从河西走廊传入我国内地栽培的苹果类果树,除柰之外,较早的还有林檎。
那么,“林檎”又是什么呢?
什么是“林檎”西汉扬雄《蜀都赋》 有“被以樱梅,树以木兰,扶林檎”的记载。
林檎,早称“里琴”,西晋郭义恭《广志》 改为林檎,又称来禽。
为什么叫了这么一个奇怪的名字呢?
郭义恭解释说:“林檎,一名来禽,言味甘熟则来禽也。”是说这种水果成熟了以后,味道甘美,把飞鸟都吸引过来了。
南宋画家林椿《果熟来禽图》,描绘的就是古人常说的林檎
关于它的形态,郭义恭又说:“林檎似赤柰,亦名黑擒。” 陶弘景则说林檎与柰“相似而小”。
由此可见,林檎应该是果实比柰小、颜色赤红、味道甘甜的一类品种。或许因为林檎的颜色赤红之缘故,它的一些品种被后世称为“花红”。