小米绿豆薏米功效,薏米绿豆小米一起吃的功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 06:21:03

夏季天气炎热,大家普遍没有食欲,看着再美味的大鱼大肉也不想动筷子,这种情况很正常。高温环境会让肠胃消化功能减弱,尤其是对油腻的肉类更加抗拒。

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这时候适合吃一些清单的蔬菜、海鲜和汤汤水水的食物,尤其是老年人可以在夏季多喝一些粥。夏季胃肠虚弱,消化功能减低,粥类食物炖煮糜烂,更利于老年人消化。

不过在粥的选择上,很多人发愁了,大米粥、小米粥、燕麦粥、棒碴粥、薏米粥等等,不同的粥所具备的营养素不同,对身体产生的帮助也各不相同。

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那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:夏季不知喝什么粥?绿豆解暑、小米安神、薏米祛湿,今天就喝一碗。

首先最常见的大米粥,其实并不推荐,大米作为精粮很多营养素已经流失。尤其是B族维生素和纤维素含量比较低,而且升糖指数在常见的粥中是最高的,对老年人稳定血糖健康不利。

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绿豆粥是夏季解暑最常用的选择,绿豆味甘、性凉,能清热利水解毒,特别适合在夏天炎热胃口差的时候食用。

绿豆含有维生素A、膳食纤维、维生素E、维生素B族、钾等多种营养成分,可以补充随汗液流失的矿物质,尤其是绿豆钾元素含量高,是夏季补钾的很好选择。

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其次是小米粥,大家都知道小米“养人”,孕妇和术后身体虚弱的人适合多吃小米。每100克小米中含有铁元素4.7毫克,是大米的三倍以上,对身体虚弱的人补血是有一定帮助。

很多人不知道的是,小米也可以安神助睡眠,这来源于小米含有的色氨酸,色氨酸有调节睡眠的作用,每100克小米中含色氨酸高达202毫克,在各种谷物中名列前茅。

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最后是薏米粥,大家对于薏米比较熟悉了,是夏季祛湿、利尿的好选择。夏天年轻人空调开得特别低,一吹就是一天,而且都喜欢吃冰镇的东西,体内很容易湿气淤积。

一段时间后会觉得整天昏昏沉沉、打不起精神来,同时舌苔和黑眼圈加重,这时候可以用红豆和薏米起煮粥喝。

各位朋友,夏季你习惯喝粥吗?你还知道哪些适合夏季喝的粥吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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