当归黄芪羊肉生姜汤有什么用,当归生姜羊肉汤有奇效

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 22:12:30

封面新闻记者 田琳琳

冬至,又名“数九” 、“冬节”,是二十四节气中的第22个节气,也是中国农历一个重要节气。冬至是养生的大好时机,“冬至阳气萌生,阴阳交精,始成万物,气微在下不可动泄”,所以在古人眼中,冬至宜静不宜动,闭藏和休养应是冬至养生的主题。

四川省第二中医医院治未病中心马界博士为您送上冬至养生妙招。

起居调养—早睡晚起,防寒保暖

冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。孙思邈曾说:“冬月不宜清早出、夜深归,冒犯寒威。”故冬季作息时间应“早睡晚起”,早睡可以保养人体阳气,晚起可养人体阴气。但睡觉时不要贪暖、贪久而“蒙头大睡”。首先被窝里的空气不流通,空气变得混浊不堪,对身体不利;其次成人正常睡眠保持在6~8小时即可,延长后也要控制在10小时以内起床,才能顺应晨起阳气生而动的规律,并保证晨间早餐时间。特别提醒有晨练习惯的人群应注意晨练时间不宜过早,最好在早上8点以后阳气渐足、气温上涨后,以免因寒气太盛诱发呼吸道及脑血管疾病、关节疾病等。

饮食养生—多食温,少寒凉

冬至是“冬令进补”的最佳时节,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。”冬至以后“阴极阳生”,此时人体内阳气开始生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。这个时期可以选用一些温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类与一些药食同源的药材如人参、黄芪、当归等原料做成药膳来食用,少食甚至远离寒凉食物,对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

为大家推荐两款冬季药膳:

当归生姜羊肉汤

【原料】羊肉400g、当归10g、姜片40g、枸杞子、香菜段少许、料酒8ml、盐2g或按比例制作。

【功效】温补脾肾、温经散寒

【适应人群】伴有畏寒肢冷、腰酸乏力等人群。

黄芪鸡汤

【原料】鸡肉块500g、黄芪20g、陈皮、大枣各10g,姜片、葱段各少许、盐2g、料酒7ml或按比例制作。

【功效】补益气血

【适应人群】长期气血不足易感冒者及术后、病后康复人群。

运动养生—静养为主,适当锻炼

冬主封藏,冬季应当以静养为主,避免减少过度消耗体力的运动,可以进行一些适当锻炼,比如八段锦、太极拳、经络敲打等平和的运动,对提高机体对寒冷适应性和耐寒能力十分重要。

情志养生—精神安静,心情愉悦

情志方面应当顺应冬季“藏”的特性,保持精神安静,心情愉悦,控制情绪波动,勿过喜过悲、过思过忧、过惊过吓,过度的情绪变化容易扰动内藏的阳气,甚至耗散阳气,从而导致疾病的产生。安神定志、清心宁神,才能使机体和外界环境保持相应的平衡达到减少疾病的目的。

冬至养生小贴士

在疫情防控常态化的情况下,提高身体抵抗力显得非常重要。大多数人更想在冬至进补的大好时机好好补益一下,但不是人人都适合“补益之品”。让我们一起来看看冬至进补之禁忌:

一忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法,运用的原材料是有差别的。

二忌慕名进补。黄芪鸡汤、当归生姜羊肉汤等药膳汤不是所有人都能喝的,如果是阴虚燥热、痰湿郁结之体则暂时不能服用。

三忌无病进补。无病盲目进补不仅不会带来益处,反而伤害身体。如仅是常规食用,一定要控制在“适当量”即可。

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