二十四节气,是中国人诗意栖居的创造,衣食动养皆依季候而运作。2019年,《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)推出系列策划 “二十四节气·靓汤”,在汤汤水水中,品尝四季轮转的滋味。
12月22日~1月5日
冬至至后日初长,远在剑南思洛阳
冬至
冬至是二十四节气中一个重要的自然节气,也是中国民间祭祖的传统节日。这一天是北半球各地一年中白昼最短的一天,且大部分地区气候严寒。
人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。
此时是养生的大好时机。下面介绍一道以羊肉、山药、黄芪、当归为食材的汤,有助于补虚祛寒。
当归黄芪羊肉汤
补体虚,祛寒冷
食材