今年52岁的刘先生，是一名妥妥的吃货，平时超爱吃烧烤啤酒，每天晚饭后都要喝上一两瓶啤酒，周末还经常和朋友一起大吃大喝，到处吃海鲜大餐，体重更是严重超标。妻子见他日渐发胖的身材，劝他改改这糟糕的饮食习惯，无奈一点也不管用。
三个多月前，刘先生的脚趾突然开始出现了疼痛、红肿以及发烫的情况，他知道这是自己痛风的老毛病犯了，但这次刘先生并没有去看医生，因为自己一个医学专业的朋友告诉他，车前草煮水喝可以治疗痛风，于是他便让妻子买了一堆车前草煮水喝。
这一喝就是近三个月，情况非但没有一点好转，反而越发严重。最后在妻子的劝告下，刘先生才去医院检查，结果发现自己的尿酸值竟然飙升到了850！医生当即建议他入院治疗。
这个情况让刘先生特别诧异，不是都说车前草可治疗痛风吗？这到底是怎么回事？
车前草叫车轮菜、猪儿菜、牛舌草、牛舌菜。过去在农村非常常见，多生长在一些乡间野外以及河边草地等地方，不少人把它当成是治疗痛风的“神器”，日常会使用它泡水喝来防治痛风，但车前草真的有这种作用吗？
车前草是一种车前科多年生草木，《药典》中记载：车前草性干、味寒，可归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿通淋、祛痰、凉血以及解毒等作用。现代医学则发现，车前草内有车前苷、桃叶珊瑚苷、β谷甾醇、豆甾醇等成分，具有利尿、镇咳、平喘以及抗炎等药理作用。
车前草虽好，但并非可以随意用药。上海市中西医结合医院王嵩教授指出，车前草性质较为寒凉，过量食用容易引起腹泻，甚至会诱发肝肾功能损伤。
广东省第二中医院内分泌科主任莫伟表示，车前草具有利尿作用，可以让痛风患者排出更多尿液，以此来达到稳定尿酸的作用。单从原理上来看，的确可以起到降尿酸的作用。痛风患者刘先生吃了车前草之所以没用，是因为他没有改变自身原有的不良习惯，所以吃再多车前草也没用。
目前，对于痛风以及尿酸的防治可归结为三方面：
一是健康饮食，饮食上要注意控制嘌呤的摄入，避免摄入动物肝脏、海鲜、浓汤等嘌呤含量高的食物，可适当多吃蔬果、蛋类、粗粮等嘌呤含量低的食物；
二是调整生活方式，建议高尿酸血症或痛风患者每天要饮用2公升及以上的水，养成主动喝水，少量多次的习惯，通过饮水促进尿酸的排泄，饮水最好是白开水、矿水泉以及苏打水等，尽量不要喝高糖饮料以及果汁等。每天坚持运动，控制体重。
三是药物干预。目前临床上常用的降尿酸药物主要分为两种，一种是抑制尿酸生成的药物，比如别嘌醇和非布司他；另一种是促尿酸排泄药物，比如苯溴马隆。
二、车前草、鱼腥草等野菜可以抗癌？网传有一些自媒体的文章称，食用车前草、蒲公英以及鱼腥草等野菜可以抗肿瘤，说得疗效之好，让不少人恨不得每天都吃上一点，但野菜真的可以抗癌吗？
《中国药理学报》上曾经刊登过一项研究，该文指出车前草内的黄酮类化合物可抑制前列腺癌细胞的生长，对前列腺癌治疗有潜在的价值。同时，车前草内的皂苷类化合物对改善糖尿病肾病患者的肾功能也有一定作用。
但有效成分不代表吃这种野草就可以抗癌。中科院昆明植物研究所标本馆工程师上官法智指出，目前没有任何野草被科学认为具有抗癌作用，野菜抗癌就是个伪科学命题。
北京市植物保护站新技术研究室副主任车晋滇提醒，一些生长在公路旁、污染河水旁、化工厂附近的野菜一定不要采摘，这些野菜往往会受到野菜污染、水质污染，内里含有有害物质，食用后对健康不利。
三、3种中药已被国家药典禁用，别再以为是好药不少人认为中药有益无害，喜欢用中药养生治病，但是药三分毒，滥用中药，药不对症，不仅不能治病，反而对身体造成伤害，尤其是含有马兜铃酸的中药。
早在2009年国际肿瘤研究机构就已经把马兜铃酸列为了1类致癌物，即明确的致癌物。马兜铃酸是一种具有很强肾毒性的天然物质，长期接触可诱发肾衰竭。同时，其可以偶联DNA、形成DNA加和物，促进基因图，可诱发泌尿道上皮细胞癌、膀胱癌发生。
马兜铃酸比香烟毒20倍！人体内大约有两万多个基因，而有一百多个是和癌症直接相关的，这些基因当中的一个或几个发生突变的话，患癌风险就会极高。
研究显示，吸烟造成的每百万DNA当中会有8个突变，但马兜铃酸造成的每百万DNA突变高达150个，将近是吸烟的20倍，由此可见，马兜铃酸的致癌性之强。
含有马兜铃酸的植物有上百种，药用的也有20多种，比如马兜铃、关木通、天仙藤、细辛、淮通、朱砂莲等。而在2015年版本的中国药典中仅保留了细辛、天仙藤、马兜铃3种含有马兜铃酸的中草药，至于关木通、广防己、青木香这3种马兜铃酸含量较高的均被除名。
另外，《中国药典》2020年版根据潜在毒性将83种毒性中草药进行分级，包括有：
低毒性的31类：如艾叶、两面针、石菖蒲、小叶莲、北豆根、川楝子、苦木根、九里香、地龙、丁公藤等；
中毒性42类：苍耳子、山豆根、半夏、千金子、香加皮、生草乌头、白果、牵牛子、硫磺、朱砂、蝎子蜈蚣等；
剧毒10类：巴豆霜、巴豆、川乌、草乌、斑鳌、马钱子、天仙子、黄杜鹃、马钱子粉、灵药。
在使用任何中药之前，都要遵医嘱，在专业医生指导下用药，避免因为不当的服药方式而给自己带来不必要的影响。
参考资料：
[1]《【科普】夏曰车前草，清热利湿好》.宁海县妇幼保健院官微 2022-06-28
[2]《定期打药，浇灌中水……千万别去公园挖野菜，太毒了！》.保健时报 2019-04-30
[3]《一批“偏方神药”被除名，新版《中国药典》终于修改了！》. 医学界 2020-06-09
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