哈喽大家好!我是涵妈,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,朋友们,再忙也不要忘了吃饭,今天给大家分享一个素煎包的好吃做法,学会这个方法,以后的早餐再也不用去外面买了,主要是由,水发香菇,干黄花菜,豆干,和小青菜做为内陷包出来的包子,再放锅里一煎就可以了,具体做法请看下面的详细步骤。
食材:面粉500克,水250克,酵母粉5克,白糖1小勺。 干香菇10朵,干黄花菜80克,小青菜100克,豆干2块,大葱1根,黑芝麻适量。
调料:食用油,香油,盐,鸡精(可不放)生抽,白糖,糊椒粉适量。
1.将面粉置入盆中,倒入1小勺白糖搅拌均匀,取个空碗倒入约30℃左右的温水,将5克酵母粉倒入温水中搅拌至溶化,(水温不宜过高,过高会*死酵母粉的活性)少量多次的加入面粉盆中,用筷子搅拌成大絮状时,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温水盆或锅中醒发至两倍大即可。(面团发酵不能超过1小时,夏天适当的缩短发面时间)
2.将干香菇和干黄花菜分别放入温水盆中泡发,洗净备用,小青菜,豆干洗净备用,大葱切末备用。