第一步:
锅内加入适量的水,煮至沸腾后,加入葱结、姜片和料酒
第二步:
竹签串好鲜虾,放入沸腾的锅中
待虾变为红色就是焯熟啦,焯熟的虾也过一下冰水,口感也是duang duang的
第三步:
这边准备制作酸甜的蘸汁,将柠檬片和冰糖放入锅内,小火把柠檬煎软
第四步:
热量会使柠檬出汁冰糖融化,所以不用担心
冰糖出现一点焦糖色也是正常的,那也是美味的焦糖味
但是千万不要过了就会有糊味,控制不好的新手小白可以适量加一点点水
第一步:
锅内加入适量的水,煮至沸腾后,加入葱结、姜片和料酒
第二步:
竹签串好鲜虾,放入沸腾的锅中
待虾变为红色就是焯熟啦,焯熟的虾也过一下冰水,口感也是duang duang的
第三步:
这边准备制作酸甜的蘸汁,将柠檬片和冰糖放入锅内,小火把柠檬煎软
第四步:
热量会使柠檬出汁冰糖融化,所以不用担心
冰糖出现一点焦糖色也是正常的,那也是美味的焦糖味
但是千万不要过了就会有糊味,控制不好的新手小白可以适量加一点点水
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