滋补鳝鱼汤。
老婆，又要在店里忙，那没办法吧，确实辛苦。今天给你做一道滋补菜。什么菜？滋补养生鳝鱼汤，这个汤你应该没吃过。还有这个菜，给你补一下了。好，那我等着，为家人做菜满满的爱，我老婆每天确实也辛苦，两个小孩，店里事情也要忙，我特意为他做一道滋补鳝鱼汤，补血的。
·这鳝鱼用的都是大鳝鱼，我们先给鳝鱼打个花刀，砍成段。滋补养生鳝鱼汤，要准备的食材有：处理好的鳝鱼、黄芪、党参、山药、天麻、瘦肉、枸杞。
·起锅烧水，鳝鱼冷水下锅，加入一点料酒白醋去腥。焯水起到的作用就是去掉鳝鱼上面的粘液，水开之后捞出洗净，用清水多洗几遍。
·起锅烧油，加入黄鳝，稍微煸炒一下，放点姜米，加一点料酒白醋，翻炒几下出锅备用。
·清洗好的瘦肉先把它垫底，然后把鳝鱼均匀的摆在上面，加入一点点盐、一点点味精，把洗好的黄芪、党参、天麻、山药放到里面，加入矿泉水，打上保鲜膜。这一道汤直接可以用。高压锅炖也可以像我这样用，高压锅或蒸汽柜蒸都可以。放高压锅蒸10分钟，这个是可以吃肉的，但是你想只喝汤的话，你就放开锅蒸20分钟。
·放入泡好的枸杞，这个是炖10分钟的效果。
